gu-de Il Formaggio Stelvio DOP è protagonista, insieme ad altri due prodotti tipici del territorio altoatesino – la Mela Alto Adige IGP e lo Speck Alto Adige IGP – della campagna informativa dell'Unione Europea volta a incrementare l'attenzione del consumatore verso i marchi di qualità DOP (Denominazione d'Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta), nonché a sensibilizzare il mercato verso le politiche di qualità promosse dall’Unione Europea.
La campagna - il cui slogan è "Dall'Alto Adige. Garantito. Qualità e origine certificate", coinvolge Italia, Austria, Germania e Repubblica Ceca, e prevede annunci sulla stampa specializzata, su riviste di cucina e di life style, iniziative di informazione e degustazione, una raccolta di ricette della tradizione culinaria altoatesina rielaborate in veste moderna, nonché un sito internet dedicato www.altoadigegarantito.eu.

Il Formaggio Stelvio DOP è stato scelto come ambasciatore della qualità autentica, perché solo in Alto Adige hanno origine il suo sapore inconfondibile, saporito e aromatico, e la sua bontà unica. La denominazione DOP certifica il legame tra l'alta qualità dei prodotti regionali e la loro provenienza dal territorio d'origine.

È Formaggio Stelvio DOP, perché
• viene prodotto in Alto Adige, solo con latte fresco di montagna dell’Alto Adige;
• viene lavorato secondo tradizione e trattato con la microflora autoctona definita dal disciplinare di produzione;
• ha superato tutti i rigorosi controlli previsti dal disciplinare, dal conferimento del latte alla prova di stagionatura.

Scegliere il Formaggio Stelvio DOP significa portare in tavola un prodotto originale, sicuro, genuino. Dall'Alto Adige. Garantito!


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Campagna finanziata con il contributo dell’Unione Europea e dell’Italia