Il Formaggio Stelvio DOP è protagonista, insieme ad altri due prodotti tipici del territorio altoatesino – la Mela Alto Adige IGP e lo Speck Alto Adige IGP – della campagna informativa dell'Unione Europea volta a incrementare l'attenzione del consumatore verso i marchi di qualità DOP (Denominazione d'Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta), nonché a sensibilizzare il mercato verso le politiche di qualità promosse dall’Unione Europea. La campagna - il cui slogan è "Dall'Alto Adige. Garantito. Qualità e origine certificate", coinvolge Italia, Austria, Germania e Repubblica Ceca, e prevede annunci sulla stampa specializzata, su riviste di cucina e di life style, iniziative di informazione e degustazione, una raccolta di ricette della tradizione culinaria altoatesina rielaborate in veste moderna, nonché un sito internet dedicato www.altoadigegarantito.eu. Il Formaggio Stelvio DOP è stato scelto come ambasciatore della qualità autentica, perché solo in Alto Adige hanno origine il suo sapore inconfondibile, saporito e aromatico, e la sua bontà unica. La denominazione DOP certifica il legame tra l'alta qualità dei prodotti regionali e la loro provenienza dal territorio d'origine. È Formaggio Stelvio DOP, perché • viene prodotto in Alto Adige, solo con latte fresco di montagna dell’Alto Adige; • viene lavorato secondo tradizione e trattato con la microflora autoctona definita dal disciplinare di produzione; • ha superato tutti i rigorosi controlli previsti dal disciplinare, dal conferimento del latte alla prova di stagionatura. Scegliere il Formaggio Stelvio DOP significa portare in tavola un prodotto originale, sicuro, genuino. Dall'Alto Adige. Garantito! Campagna finanziata con il contributo dell’Unione Europea e dell’Italia